上麦餐饮管理有限公司旗下品牌：麦格芬牛排始创于2010年，品牌的由来源自于希区柯克作品较独特的词汇，这个字眼来自于他较爱说的一个故事：一列苏格兰火车上有个爱追根问底的人，他见隔壁的乘客带着一个形状奇特的包裹，就问那是什么，乘客答： 麦格芬。 什么是麦格芬？ 是在苏格兰高地捉狮子用的。 可是苏格兰高地没有狮子啊。 啊，这么说，也就没有麦格芬了。 ——由此看出，麦格芬是个并不存在或者不太相干的事物，但它却是谈话、行动甚至整个故事的核心。一句台词、一个场景、一段美好的回忆。电影总能让现实得不到满足的人们找到心灵的安慰和对美好愿望的憧憬！
麦格芬牛排是由刘楠先生带领一群85后新一代志同道合、有梦想的 中国合伙人 创办的，其核心团队均为85后，属于85后垦荒人，我们勤奋、认真、诚信、创新，儒而不腐，商而不奸。追求 服务为先、质量为本、环境为优 来服务顾客。2010年，麦格芬分店湘隆店顺利开张。经营效益良好的同时，不甘于安逸的刘楠提出了把麦格芬打造成全国知名品牌这一目标。刘楠同其合伙人一道，南上广东、深圳，北到北京、天津的旧货市场背回两包旧货。老式的留声机、胶片、黑白相片等特色装饰品，用心将之后发展的每一家麦格芬布置得接近理想状态，麦格芬牛排因此在武汉培养出一批铁杆FANS。与此同时，麦格芬的成功让刘楠意识到：中国像武汉这样的城市太多了，只要拥有充足的资金，这种商业模式是可以复制的。 北到哈尔滨，南到深圳，麦格芬要在全国开连锁 ——刘楠如是说。
麦格芬牛排在刘楠总经理的带领下迅猛发展，现旗下分店有10家:汉阳经开湘隆店、万达店、武昌虎泉店，汉口永旺店，汉阳王家湾店，武昌光谷店，青山奥山世纪广场店、东西湖吴家山店、武泰闸万隆广场店、街道口银泰创意城店。这得益于刘楠先生敏锐的目光和十足的胆识，公司以一个蓬勃发展的私营企业所特有的开拓发展能力和 以服务为本、质量为先，环境为优 的经营理念，在全国，特别是在武汉市场迅速发展，公司计划三年内在武汉市场设十多家分店，既以武汉为核心，向全国发展，打造一个诚信、健康、时尚的连锁品牌。
麦格芬牛排食材均选用天然、健康、营养、新鲜的上等好牛肉，每一份牛排都是经过专业厨师精心腌制、人工捶打结合专业煎制手法,回归牛排美食本味，为广大顾客专门打造纯手工、更放心的精致牛排美味。我们在此承诺:不使用冷冻肉、不使用合成肉、不使用劣质食材。门店内部装饰主要采用电影主题艺术与实木、陶艺相结合，加入柔和的灯光、优美的音乐，风格优雅简洁，情调幽美，是您休闲小聚、亲朋聊天、品尝舌尖美味的绝佳选择。
麦格芬牛排主营精致牛排、特色炒饭、风味意大利面、浓情披萨、飘香煲仔、香浓咖啡、鲜榨果汁、冷热茶饮等,我们注重餐品本色，汁浓色亮，鲜香自然，风味十足。
麦格芬自开业以来，好评如潮，业绩良好。公司发展稳健，在每一个积极发展市场的地区、合法经营，以推广高尚休闲文化为宗旨，为求每一个分店都能达到社会效益和经济效益的双丰收。随着麦格芬牛排实力的不断扩大，麦格芬牛排更加重视内部人才的招纳培养和重用。向每位客人和员工承诺，我们不仅会以更优质的服务，更优良的产品，更幽雅的环境为客人提供更好的用餐体验，会以更广阔的前景、更合理的待遇、更科学的管理为我们的员工提供展现自我的平台，更好地回报我们的社会！
